东北菜―食谱列表
来源:澎湃新闻网 日期:2024-06-11 阅读:东北菜―食谱列表
菜品:十锦粟米羹种别:东北菜健脾开胃调理老人食谱消化不良营养不良调理工艺:煮1.海参用水焯过,切成粒;2.青虾去壳取净虾仁上浆过油滑过,晾凉切粒;3.猪肉入锅煮熟,晾凉切成粒;4.蛋糕均切成粒;5.嫩黄瓜去蒂,洗净,切成粒;6.荸荠削去壳,洗净,用刀拍酥、切粒、过水
---->>查看详细推荐:7营养:8难易:5时间:5减肥:0养颜:6麻辣:0点击:632菜品:冰城山珍沙锅种别:东北菜冬季养生调理老人食谱防癌抗癌调理工艺:沙锅1.将冻豆腐用开水煮透后,将水挤干,切成菱形块;2.各种蘑菇用温水泡发洗净,根据原料的大小改刀,大的切两块,小的全部使用;3.火腿切片;4.菠菜择洗干净,切段;5.勺内放入猪袖,用葱花炝锅后
---->>查看详细推荐:7营养:8难易:7时间:7减肥:0养颜:0麻辣:0点击:1,305菜品:扒冻豆腐种别:东北菜骨质疏松调理小儿佝偻病调理动脉硬化调理工艺:扒1.勺内放凉水,将冻豆腐浸泡,待冰融化后切4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的长方片,放回勺内,上火烧开捞出控净水;2.勺内加熟猪油,三成热,放面粉炒开,加汤、味精、浸泡花椒的水、葱姜汁、
---->>查看详细推荐:7营养:7难易:7时间:7减肥:0养颜:0麻辣:0点击:2,018菜品:拌合菜种别:东北菜健脾开胃调理营养不良调理补虚养身调理便秘调理工艺:拌1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.粉丝发好待用;3.将黄瓜切丝;4.菠菜、韭菜切3.5厘米长的段;5.粉丝切成10厘米长段待用;6.将绿豆芽、菠菜段、韭莱段、木
---->>查看详细推荐:7营养:9难易:5时间:6减肥:2养颜:0麻辣:2点击:2,204菜品:拌合菜种别:东北菜便秘调理营养不良调理防癌抗癌调理减肥瘦身调理工艺:拌1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.将黄瓜切丝;3.菠菜、韭菜切3.5厘米丝;4.粉丝切成10厘米长段待用;5.瘦肉洗净,切成细丝;6.将绿豆芽、菠菜段、韭菜段、
---->>查看详细推荐:7营养:8难易:6时间:6减肥:3养颜:3麻辣:2点击:2,974菜品:改刀肉类别:东北菜贫血调理滋阴调理便秘调理青少年食谱工艺:干炒1.将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;2.玉兰片泡发,洗净,切成火柴粗细的细丝,用开水焯一下;3.葱、姜、蒜切细丝备用;4.勺内加底油,烧至四成热,放肉丝煸炒,边炒边淋入少量油;
---->>查看详细推荐:7营养:7难易:5时间:6减肥:0养颜:5麻辣:0点击:1,013菜品:松果黄鱼种别:东北菜贫血调理补虚养身调理产后恢复调理工艺:溜1.将大黄鱼整理干净,去掉头尾,剔除骨刺成为4扇鱼肉;2.在鱼肉面剞十字花刀,每扇鱼肉改为4块,用刀稍微切掉每块四个尖角,用精盐、黄酒、味精煨制入味备用;3.香菇、冬笋切丝备用;4.猪肉绞成肉
---->>查看详细推荐:7营养:7难易:6时间:5减肥:0养颜:6麻辣:0点击:465菜品:水炒鸡蛋种别:东北菜老人食谱青少年食谱学生膳食单身食谱工艺:煮1.鸡蛋打在碗中;2.香菇去蒂切成指薄片;3.胡萝卜洗净,成指甲般大小的象眼片;4.木耳摘蒂洗净,成指甲般大小的象眼片;5.菠菜择洗干净,取其叶切成指甲般大小的象眼片;6.将香菇片、胡萝卜
---->>查看详细推荐:7营养:8难易:7时间:7减肥:0养颜:0麻辣:0点击:4,630菜品:油爆里脊花种别:东北菜贫血调理健脾开胃调理营养不良调理工艺:油爆1.将里脊肉切成7厘米长的段,改成0.3厘米厚的片;2.每片刻上十字花刀,刀纹要有一定深度(大约4/5),再切成象眼块;3.切好的里脊片用少许苏打抓拌一下,然后用清水洗干净,挤干水份,用黄酒
---->>查看详细推荐:7营养:7难易:6时间:5减肥:0养颜:5麻辣:0点击:1,499菜品:清炖黑鲷种别:东北菜气血双补调理健脾开胃调理消化不良工艺:清炖1.加吉鱼(黑鲷)宰杀治净,在鱼身两则每隔1.3厘米刻上花刀;2.将刻好花刀的鱼投入热油中触一下捞出;3.玉兰片发好,洗净,切片;4.香菇去蒂,洗净,切片;5.小白菜择洗干净,切片;6.
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