【制作小汤圆】_小汤圆_怎么制作_制作方法_做法大全

【制作小汤圆】_小汤圆_怎么制作_制作方法_做法大全

文章导读

小汤圆是十分受欢迎的一种甜食，尤其是到了元宵节的时候，每家每户都会做着吃。可能大多数家庭都会选择去超市购买现成的，但是味道一般都不会特别醇正。所以今天小编就要为大家详细的介绍两种常用的制作方法，有兴趣的话就赶快阅读一下，然后开始学习制作吧。

做法一：材料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝，桂花，瓜子，芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。做法详细步骤如下所示：将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。

做法二：需要使用的材料：糯米粉160克、生粉40克、小麦草汁180克、黄油20克、黑芝麻核桃馅200克。详细的做法步骤主要是：除馅料之外的所有原料拌匀；进微波炉中火2分钟；然后揉成光滑的面团；取20克左右的面团，包入10克的馅，滚圆成球；烧沸水后，开盖煮汤圆，全部浮起来再煮5分钟就好了。

这两种办法都可以做出十分美味的小汤圆，大家不妨就按照着小编提供的做法尝试着做一下，而且在煮制时可以根据自己的口味加入适量酒酿等食材，之后还可以和亲人朋友一起分享自己做出来的美味，相信那个时候会更开心的哦。

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