橘子营养价值剖析

橘子营养价值剖析

橘子常与柑子一起被统称为柑桔，色彩艳丽，酸酸可口，是日常生活中最常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。≮功效≯日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维――果胶，它可以增进通便，并且可以下降胆固醇。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩大心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑桔可以下降沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化产生逆转。

在鲜柑桔汁中，有一种抗癌活性很强的物资“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻挠致癌物对细胞核内的损伤，保护基因的完好。

≮适用人群≯所有人都合适食用。

≮适用量≯每天1-3个。

≮特别提示≯饭前或空腹时不宜食用。

吃橘子前后1小时不要喝牛奶，由于牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。

≮健康红绿灯≯肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易产生胃粪石的困扰。

橘子含热量较多，如果我们一次食用过量，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。

这多食用柑桔水果会引发“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

≮主要营养素≯维生素

（毫克）A（微克）B1B2B6B12（微克）CD（微克）E2770.050.040.05-33-0.45生物素（微克）K（微克）P（微克）胡萝卜素叶酸（微克）泛酸烟酸矿物质元素

（毫克）钙62-3501.66130.050.235铁磷钾钠铜镁锌（微克）硒（微克）→参看

营养手册0.2181771.30.071610.45上一篇：橙营养价值剖析下一篇：柚子营养价值剖析发表评论加入收藏告知好友打印格式频道首页相干文章......

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