菱角

提起菱角，大家应该也都不是非常陌生吧，这是一种很好的食物，颇为的受到人们的喜爱和欢迎，那么你知道菱角都有哪些功效与作用吗?应该怎么吃呢，下面就来一起了解一下吧。　　目录　　1、菱角的功效与作用 2、菱角怎么吃　　3、糖尿病能吃菱角吗 4、宝宝可以吃菱角吗　　5、煮熟的菱角怎么吃 6、菱角怎么剥　　7、菱角生着能吃吗 8、菱角怎么吃才能降血压　　菱角的功效与作用　　菱角又名水栗、菱实，别名：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、芰实、灵果。菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。　　菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。　　菱角的功效与作用古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。　　《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。　　据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。　　菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。　　菱角的作用　　菱角味甘、涩、性凉;　　1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。　　2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气　　3、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。　　4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。　　5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。　　6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。