白露时节：食疗是最佳的养生妙方

白露时节：食疗是最好的养生妙方_

二十四节气之白露时节养生宝典

白露节气养生：早晚已凉，当心着凉

白露时节，支气管哮喘发病率很高，因此要做好预防工作。此时天高气爽，正是人们外出旅游的大好时光。但是，常有很多游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状，其实不一定是“感冒”，可能是“花粉热”。“花粉热”的病发有两个基本因素：一个是人体体质的过敏，另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。

白露时节要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的产生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者，在饮食调理上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。白露养生饮食要及时调整

在白露1节气中要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效。

推荐合适白露节气的药膳食疗

白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”，重视肉类等营养品的进补，其实食品的属性中，不同的饮食有不同不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调理饮食结构。现就推荐几款合适白露节气的食谱，供大家参考。

柚子鸡：

[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡1只，精盐适当。

[做法]公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味便可。

[功效]补肺益气，化痰止咳。

莲子百合煲

[配方]莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

[功效]清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者

香酥山药：

[配方]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适当。

[做法]山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

[功效]健脾胃，补肺肾。对脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更加适合。

沙参枸杞粥

原料：沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适当。

制作：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

用法：逐日早、晚温热服食。

功效：滋阴润燥、养血明目。

应用：阴血亏虚而至的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音沙哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。

注意：外感风寒而至咳嗽不宜服。

糯米阿胶粥

原料：阿胶30克，糯米50-60克，红糖适当。

制作：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后再放入红糖，稍煮二三沸便可。

用法：逐日早、晚温热服食，三天为1疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效：养血止血、滋阴安始。

运用：阴血亏虚而至的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠忘记、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

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