忍不住手痒泰式菠萝饭,菠萝色拉,五彩蝴蝶鱼,第1页

来源：澎湃新闻网日期：2024-06-11 阅读：

忍不住手痒:泰式菠萝饭,菠萝色拉,五彩蝴蝶鱼,第1页

五彩胡蝶鱼

材料：鲜鱼、红椒、豌豆、胡萝卜细丁、玉米粒、蒜末

做法:1.鱼洗净,切下鱼头.取出中间骨头,两侧鱼肉切片,中间不断.然后用酒,盐,姜葱,胡椒粉抹上,摆型,大火蒸6分钟（水开后）.

2.爆香配料,然后把1去掉葱姜.倒出鱼盘里的汤汁,加番茄酱,白醋,盐.糖,生粉勾芡淋鱼上便可

菠萝色拉

主料：土豆

辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

方法：

1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

3、用黄瓜皮装潢，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

查看原图