慵懒冬季补点铁有助提神

来源：澎湃新闻网日期：2024-06-12 阅读：

慵懒冬季补点铁有助提神

铁质是产生人体能量的主要介质，它担当着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺少铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最好来源，但常常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状态。

菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性逐日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

香蕉

香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助保持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内贮存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会致使肌肉疼痛，心律不齐、反应缓慢等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

草莓

草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充分。

金枪鱼

在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物资，使人注意力集中，思维敏捷。

麦片

有人发现，早饭中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地取得能量。燕麦片是一种富含纤维的食品，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直保持在较高水平，因此不会很快感到饥饿且精神饱满。

脱脂酸奶

许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改良这类状态。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有减缓肌肉紧张、调理内分泌的作用。