吃素九个危险误区

多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以到达营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦干细胞脑外伤后遗症多少钱能治好！　　1、久存蔬菜　　上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里渐渐吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜干细胞治疗脑外伤还会复发吗，在通常状态下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%。　　因此卵巢早衰能医恢复吗，应当尽量减少蔬菜的蕴藏时间。如果蕴藏也应当选择干燥、透风、避光的地方。　　2、丢掉含维生素最多的部份　　人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。　　例如，有人为了吃芽菜的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比芽菜多2-3倍。　　再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。　　3、小火炒菜　　维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应当用旺火炒。　　再有，加少量醋，也有利于维生素保存。　　还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。　　4、菜做好了不马上吃　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或放在保温桶里面，等上一段时间再吃。　　这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，由于没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多惋惜啊。　　5、吃菜不喝汤　　炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多惋惜。