饮食指点喝豆浆都有哪些讲求呢

来源：澎湃新闻网日期：2024-06-11 阅读：

饮食指点喝豆浆都有哪些讲究呢

豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但喝豆浆时有很多讲求的哦!下面听小编介绍哟!

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过量加重病情，或引发胃肠胀气。

二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。由于红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这类现象。

3、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，由于暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成份很高，且属于寒性食品，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，由于两者会产生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

7、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物资。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

小编提示：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）