请问有没有知道小宝宝（5个月左右）吃鹌鹑蛋好不好的？

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好鹌鹑蛋类及其制品的营养成分相差不大，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐视网膜色素变性医院哪里医院好。蛋白质的含量，全蛋约含13～15%，蛋黄水份较蛋清少，因此蛋白质的含量也就相对较高，约高4%。加工后的咸蛋和松花蛋，蛋白质含量变化不大，但是鸡蛋粉因水份少，蛋白质含量可高达32～42%。脂肪含量为11～15%，主要集中在蛋黄内，蛋清中几乎没有脂肪打一针干细胞能管几年三次。蛋黄中含有卵磷脂和胆固醇，胆固醇含量极高，达1,705毫克/百克，是猪肝含量的7倍，肥猪肉的17倍，黄鱼的21倍，牛奶的120倍。加工成咸蛋和松花蛋后，胆固醇含量没改变。维生素也几近都集中在蛋黄内，其中维生素A、D和B2含量较丰富，每100克蛋黄中含维生素A3,500国际单位，B20.35毫克。蛋类也是无机盐的良好来源，含钙、磷、铁、钾、镁、钠和硅等，蛋黄含量高于蛋清。蛋黄的铁含量特别丰富，如鸡蛋黄的含量可达7.2毫克/百克；加工成咸蛋后，钙含量明显增加，如咸鸡蛋，钙含量达512毫克/百克，比未加工的高10倍以上干细胞临床治疗无精症。蛋类也含有碳水化物，但量不多，平均为1～3%。教你几道用鹌鹑蛋做的菜:鸡丝鹌鹑蛋汤主料：鹌鹑蛋、熟鸡丝辅料：黄瓜丝调料：盐、鸡精、鸡汤操作:1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用；2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝便可.特点:汤料新颖，营养丰富。蒜苗鹌鹑蛋配料:蒜苗150克，鹌鹑蛋16个，香肠50克，植物油25克，熟猪油15克,香油5克，细盐7克，味精、水淀粉少量操作:1.将鹌鹑蛋用冷水下锅煮熟，捞出浸入冷水冷却，去壳。2.把香肠切成指甲般小片，待用。3锅烧热，用植物油煽炒蒜苗，加盐2.5克和味精，煸至断生即装盆。4.原锅下鲜汤100克，放入鹌鹑蛋及香肠，加盐5克和味精烧沸，勾芡，淋入香油、熟猪油，盛在绿叶菜中间。特点:特点：鹌鹑蛋糯软细嫩，形如白珠，蒜苗青翠清香；香肠微红，点缀后色明亮使人线人新，味鲜咸，清新宜人。功效：提神健脑。蒜苗除有增进食欲、杀菌止泻等作用外，又有醒神、着落胆固醇等作用；鹌鹑蛋营养丰宫，宫含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质。所以本道莱适合于忘记、失眠、神经衰弱、营养不良、贫血、糖尿病等病人食用鹌鹑蛋奶露配料:鹌鹑蛋8个，白糖精200克，湿淀粉、清水各适量操作:1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用。2、锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，略微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中便可特点:色泽乳白，口味鲜美参考资料：http://www.haochi123.com