【牛肉大杂烩的做法】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全
来源:澎湃新闻网 日期:2024-05-13 阅读:【牛肉大杂烩的做法】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全
文章导读
牛肉能够使人强身健体的原因是牛肉中富含丰富的肌安酸,它是人体运动的来源,所以吃牛肉可以有效的增长人体中的肌肉。牛肉中含有丰富的维生素,蛋白质和贾能够补充人体所缺少的矿物质,另外牛肉中所含的镁和锌能够增强人体的免疫系统。牛肉非常有营养,所以下面就来介绍一下牛肉大杂烩的做法。
1 牛肉进高压锅!可放入几个八角,葱,姜,压得烂烂的那种感觉!但别太烂了『汤多点!因为原汤比较鲜,』
2 炒锅内放入适量的油,烧热之后放入!大葱段,姜片!干辣椒!煸出香味,如果你喜欢吃辣的话,可以放点火锅底料,花椒,不是固体的三五底料那种,是酱一样的,因为这种香味重
3 加入刚才压牛肉的原汤,然后调味,盐味道你自己把握,味精和鸡精的比例是1:1 你可以尝尝!觉得鲜香味美就可以了
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4 放入洗好的大白菜!合适的话!再放点千张,也就是豆腐皮,粉条。蘑菇和压好的牛肉!豆腐最后放上面,慢慢炖会!入味就可以了
5 放点青大蒜花,香菜,香油,就这样OK了
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
上面就是牛肉大杂烩的做法,大杂烩中含有各种的蔬菜,豆皮,粉条,蘑菇,可以根据自己的爱好添加一些自己喜欢的,这样做出来的牛肉大杂烩,才会更加的美味,好吃。牛肉中还含有铁元素,能够促进人体贫血的恢复。对于那些患有缺铁性贫血的人来说非常不错
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