【高烧山药的做法】_山药_怎么吃_家常做法_制作方法
来源:澎湃新闻网 日期:2024-05-13 阅读:【高烧山药的做法】_山药_怎么吃_家常做法_制作方法
文章导读
山药是我们平时经常能吃到的一种家常,而且他的做法是多种多样的,山药中含有丰富的营养,它有大量的蛋白质和维生素,经常食用对我们的身体有很多好处,可以说是老少皆宜的一种食物,但是有很多孩子总是有一些挑食的习惯,如果我们做成高烧山药就对孩子多了许多吸引力,而且山药又有很好的促进消化的作用,对于小朋友来说也是很好的一道美食,下面一起了解一下高烧山药的做法是怎样的?
高烧山药的做法
原材料:麻山药,白糖,食用油
做法:
1、首先,麻山药洗净,去皮,切段,注意:一定带上一次性手套,不然很可能过敏。
2、麻山药放入锅里蒸熟
3、这时候炒糖汁,油温七成热的时候下糖,炒到变色冒泡的时候就关火,别过火,当时手太着急就没拍糖汁的成品
4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮,有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多,入味了就可以装盘了,最后一张装盘后淋了一些糖桂花。
麻山药适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富,含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质,其中淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞。
麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分,同时还含有一些维生素以及微量元素。
因此,每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是,它蒸煮之后,口感绵软,利于咀嚼、吸收,更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。
麻山药不只清肺,还助消化。“麻山药可以入药,是一种补益药,它入肺及脾胃经。因此,有清肺、润肺、补脾之功效。”麻山药还能实脾,脾胃健则促进消化吸收。除此之外,它还有去湿去蚀的作用,对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。
上面的内容就是对高烧山药的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道高烧山药的做法也是非常的简单,只要我们掌握好它的制作过程,一样可以把它做得特别的成功,而且经常是食用山药对身体也有很多好处,尤其是肠胃不好的朋友,山药还有很好的止泻助消化的作用。
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