男人饮食误区肥蟹＋啤酒

男人饮食误区 肥蟹＋啤酒_

进入秋季视神经萎缩可以调理回来吗，鲜嫩美味的螃蟹成了很多市民餐桌上的美食，市内各大小食肆更纷纭推出五花八门的“螃蟹宴”。但是，人们在大快朵颐的同时其实不知道，由于螃蟹是一种含蛋白质(蛋白质食品)异常丰富的食品，所以很多身体得了疾病的人是不宜进食的，例如得了肝炎、心血管疾病、胆囊炎、等疾病的人，一旦进食螃蟹，不但会引发，而且还有可能会加重本来的病情。

另外，与螃蟹搭配进食的食品也很有讲求，一旦“误搭”就很容易引发、的症状。特别是男士(男士食品)们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番NK细胞回输叫停，这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，由于两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引发的。

螃蟹热销 病人增加 记者昨日从市内很多医院了解到，随着螃蟹销售旺季的到来，由于吃螃蟹而闹肚子的病人最近也多了起来。

据广州邮电医院消化(消化食品)内科主任余少平介绍，上星期，他们一个晚上就收了四五名腹泻病人，1问病史，几个小时前都曾在饭店吃过螃蟹。 余少平告知记者，时下正值螃蟹大量上市的季节，很多市民为了一饱口福，买了很多回家，一顿连吃几只螃蟹，晚上又着了凉，结果就开始腹泻、肚子痛。

而在中医科，则告知记者，最近不断有病人由于等消化不良症状来求诊，希望中医能开几服助消化的药，当中还有很多是长时间病患者。据医生了解，他们都曾吃过螃蟹。 市1医院中医科主任潘锦瑶指出，螃蟹确切是一种美味而且营养丰富的食品。

螃蟹中所含的蛋白质是鱼肉和猪肉的好几倍，同时还含有丰富的钙(钙食品)、磷和铁(铁食品)等微量元素(微量元素食品)。但是，恰恰是由于螃蟹所含营养太丰富，再加上从中医角度看螃蟹属于“寒性”的食品，所以并不是人人都能受得了。

患肝炎、胆囊炎不宜吃螃蟹 潘锦瑶指出，对身体健康(健康食品)的人来讲，螃蟹吃多了可以引发等消化不良症状，而对一些本身得了疾病的人来讲，吃了螃蟹更会加重病情，所以这些病人是不宜进食螃蟹的。 “

第一类就是肝炎患者。”潘锦瑶说，肝炎患者的胃黏膜容易出现，胆汁分泌失常，“可以说全部消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、等症状。” 排在第二位的忌食螃蟹者要数得了心血管病的病人。

潘锦瑶说，螃蟹除富含蛋白质，还有很高的胆固醇，“众所周知，摄取过量胆固醇对得了心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为、心脏病发作等的诱因。”得了胆囊炎、胰腺炎的病人一样不宜吃螃蟹。

“这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，乃至会引发疾病的急性发作。”潘锦瑶说。

另外，中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些的人进食后也不容易吸收。感冒发热的病人也不适合吃蟹，以避免加重症状。另外，一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。

“有的人吃完螃蟹以后全身出现红色，有的是长小红疹子，难忍干细胞费用，严重的还会出现。” 吃螃蟹宜黄酒忌喝茶 据专家介绍，有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹以后还吃柿子，结果都出现了、腹泻、等症状。

这是由于这两种食品里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不容易消化的块状物，容易引发“胃柿团病”。另外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但潘主任却认为“这类做法不值得提倡。

由于糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。” 特别是，男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，由于这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引发痛风的。 潘锦瑶指出，即便是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，“一顿吃一个已非常多，超过一个螃蟹就算超量了。”

另外，市民如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或绍兴黄酒，烹调的时候加入、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。 与此同时，专家还提示，市民烹饪河蟹时，不但要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃。吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。

另外，不要吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸泡在黄酒、白酒里等，是没法到达完全杀菌消毒效果的。潘锦瑶指出，进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状，则有可能是螃蟹被细菌污染了，患者应尽快到医院救治。 小贴士 健康吃蟹“四部曲”

1.买蟹看活力。买时可用手指逗弄河蟹的眼睛(眼睛食品)，也可将螃蟹翻转身，若能迅速弹转翻回表示活力强。

2.吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下，使其吐出污水和杂质，煮前先洗刷干净。

3.螃蟹的鳃和胃吃不得。打开蟹壳，两侧呈灰白色条状、柔软的就是鳃条，应取下弃除;在蟹壳前半部、眼睛下方，呈三角形的就是胃，要当心分离后取出。

4.不要吃剩蟹。蟹肉容易腐败变质，最好即蒸即吃，如果吃不完应倒掉不要留至下一顿。