菠菜鸡蛋汤帮您控制血糖

菠菜鸡蛋汤帮您控制血糖

血糖高是糖尿病肾病患者最致命的因素，为了降血糖糖尿病肾病患者也是运用各种方法，打吊瓶、注射胰岛素似乎成了糖尿病患者必经之路，除此之外，医生对患者也是百般叮嘱，这个也不能吃，那个也要少吃，因为患者需要注意的地方太多了，所以有的时候自己心里也是乱乱的，那么适宜糖尿病肾病患者的菜品究竟有什么呢?今天就教给大家一道菠菜鸡蛋汤。

用料：一斤菠菜，两个鸡蛋白，花椒，盐少许，高汤精少许

步骤：

1、 油热后，把花椒放入炝锅，然后放入菠菜。

2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。

3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。

每百克成分含量：

菠菜含蛋白质2.4g 脂肪0.5g 热量 24千卡 钾502mg 钠98.6mg 磷53mg

鸡蛋含蛋白质14.7g 脂肪 2.5g热量 111千卡钾340g 钠12g 磷190g

本道菜所含：蛋白质29.64g 脂肪5.5g 热量 253.2千卡 钾410g 钠19.4g 磷230g

功效：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

简单的做法，强大的功效，是我们这道菠菜鸡蛋汤最值得推荐的地方，希望糖尿病患者愿意食用这样的菜品，并且能坚持食用。

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